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Avocado in 2 Hälften teilen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale kratzen und in eine Schüssel geben. Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerstampfen. Mit etwas klein geschnittener Zwiebel und etwas Zitronensaft vermischen, mit Pfeffer und Salz würzen.
